תעשיית המזון וחקלאות
בשנים האחרונות, תעשיית המזון בישראל מתאפיינת בתנופת אוטומציה, הבאה לתת מענה למספר סטנדרטים המשתנים של בקרת איכות המוצר כמו טריות, אחידות וגופים זרים.
מערכות האוטומציה של ASIOVision בתעשיית המזון מיועדות למספר מטרות עיקריות:
- לבדוק את איכות החומרים המשמשים כיום בתעשיית המזון.
- לוודא את איכות המוצר, כגון בדיקת נוכחות של גופים זרים, רמות הסוכר או המלח במזון.
- לבדוק את איכות האריזה (אטימות, כיתוב נכון), בעיקר כאשר הנטייה הכללית בתעשיית המזון היא להפחית בצורה משמעותית את החומרים המשמרים.
- לוודא את אמיתות ואמינות הסימונים והכיתובים המופיעים על גבי המארז (תאריך פקיעת תוקף המוצר וכיו"ב).
- לבצע מדידה בתלת ממד של גודל המוצרים (נפח, משקל).
נוסף לכך, ASIO Vision מספקת מגוון מוצרים ומערכות לתעשיית המזון:
- מצלמות חכמות או מערכות מבוססות מחשב.
- חבילות תוכנה לקריאת נתונים גם בתנאים קשים (מהירות גבוהה או איכות הדפסה ירודה).
- מערכות מדידה בתלת ממד.
- מערכות ייעודיות לבדיקת האטימות של מוצרי מזון.
מאמרים בנושא
AI והדמיה היפרספקטרלית משנים את עולם בדיקות המזון
אחד התחומים המתפתחים ביותר כיום הוא השילוב בין AI לבין Hyperspectral Imaging לצורך ביצוע בדיקות איכות מזון בזמן אמת. טכנולוגיות אלו מאפשרות לבצע ניתוח מתקדם של חומרי גלם ומוצרים ישירות בנקודת הייצור, ללא תלות בתהליכי מעבדה ארוכים ומורכבים. Asio Vision פועלת בחזית תחום ה־Industrial Imaging והראייה הממוחשבת בישראל, תוך שילוב פתרונות מתקדמים של Machine Vision, Thermal Imaging, Hyperspectral Imaging ו־AI Inspection החברה מתמקדת בהבאת טכנולוגיות חדשניות המאפשרות לתעשייה לעבור מבדיקות מסורתיות ותהליכים ידניים לעולם של בדיקות חכמות, אוטומטיות ומבוססות נתונים בזמן אמת.
LuxiLab™ – הדור הבא של בדיקות איכות מזון בזמן אמת
תעשיית המזון פועלת כיום תחת דרישה הולכת וגוברת לשמירה על איכות, בטיחות ועקביות לאורך כל שרשרת האספקה. תהליכי בדיקת איכות רבים עדיין מבוססים על בדיקות מעבדה מסורתיות הדורשות זמן רב לקבלת תוצאות, כוח אדם מקצועי ותהליכי עבודה מורכבים. במקרים רבים התוצאות מתקבלות לאחר שעות ולעיתים ימים, כאשר המוצרים כבר נמצאים בתהליך אריזה, שילוח או הפצה.
Teledyne DALSA Kaleido: מצלמת SWIR Hyperspectral לבדיקות תעשייתיות מהירות
בעולמות ה־Machine Vision התעשייתיים, לא תמיד מספיק לראות כיצד אובייקט נראה. במקרים רבים, האתגר האמיתי הוא להבין ממה הוא עשוי, האם קיימת בו חריגה בהרכב החומר, האם יש בו זיהום שאינו נראה לעין, או האם ניתן למיין אותו במהירות גבוהה בלי לפגוע בדיוק הבדיקה.
בדיוק לאזורים אלה נכנסת טכנולוגיית Hyperspectral Imaging, המשלבת בין צילום תעשייתי לבין ניתוח ספקטרלי של חומרים.